Disseny d'Interiors de Restaurant Beyond The Flow és el disseny interior d'un restaurant yakiniku a Taichung, Taiwan. El projecte abasta dues plantes amb una superfície total de 280 metres quadrats i acull 48 comensals a la primera planta. Passadissos arquejats i obertures geomètriques disperses connecten les estances i deixen passar la llum i les aromes sense parets massisses. Les parets interiors estan fetes de laterita natural amb terra de diatomees i palla d'arròs, que absorbeixen les olors i equilibren la humitat. Un sistema ocult de ventilació descendent elimina el fum, de manera que no calen equips d'extracció al sostre.

Nom del projecte : Beyond The Flow, Nom del dissenyador : Joye Chuang, Nom del client : Nong Mu Design Engineering Company.