Restaurant de Sushi Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten es va dissenyar a Tsukiji, Tòquio, veí de l'antic mercat central de peix. Atès que el sushi és actualment reconegut com una cuina mundial, l'objectiu d'aquest projecte era dissenyar un espai sofisticat que pugui perdurar en el futur, un lloc on les persones puguin gaudir de les habilitats tradicionals del xef i l'etiqueta del sushi Edomae. L'essència del sushi Edomae és maximitzar el potencial del marisc fresc mitjançant un treball manual mínim per part del xef. Per tant, el disseny es va centrar en el taulell de sushi, de manera que el marisc fresc i les habilitats del xef destacasin.
Nom del projecte : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Nom del dissenyador : Hiroaki Iwasa, Nom del client : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
Aquest bon disseny és guanyador del premi de disseny en concurs de disseny de packaging. Sens dubte, heu de veure la cartera de disseny dels premiats per descobrir moltes altres obres de disseny de packaging nous, innovadors, originals i creatius.
