Restaurant Kaiseki Den de Saotome, utilitza elements distintius de disseny Wabi-sabi de simplicitat, textura crua, modèstia i naturalesa per exemplificar el significat zen darrere de la cuina de Kaiseki. Shopfront està construït amb tires de fusta natural composta que ofereixen un efecte visual tridimensional. El passadís d’entrada i les habitacions VIP amb elements japonesos de Karesansui evoquen la imaginació d’estar en un tranquil santuari no perturbat pel bullici de la ciutat. L’interior en un disseny més senzill i amb una decoració mínima. Les línies de fusta nítides i el paper wagami translúcid amb il·luminació suau mantenen una sensació àmplia.
Nom del projecte : Kaiseki Den, Nom del dissenyador : Monique Lee, Nom del client : Kaiseki Den by Saotome .
Aquest gran disseny és guanyador del premi de disseny en bronze en concurs de disseny d’arquitectura, edificis i estructures. Sens dubte, heu de veure la cartera de disseny dels premiats en bronze per descobrir moltes altres obres d’arquitectura, construcció i estructura d’estructures innovadores, originals i creatives.
